ในยุคปัจจุบัน ที่เทคนิคการทําเบียร์แบบดั้งเดิม ถูกบูรณาการอย่างลึกซึ้ง กับเทคโนโลยีที่ทันสมัยการผลิตมะเขือเทศที่มีอายุไม่เพียงแค่ต้องรักษารสชาติที่ผ่านมาหลายพันปี แต่ยังต้องปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและความสะอาดอาหารอย่างเคร่งครัดสําหรับอุตสาหกรรมผลิตอาหาร ความสะอาดของโรงงาน เป็นหนึ่งในปัจจัยหลักที่กําหนดคุณภาพสินค้าและอาบน้ําอากาศทําหน้าที่เป็น "ผู้รักษาความปลอดภัย" ป้องกันสิ่งแวดล้อมที่สะอาดของโรงงานผลิต. เรา จะ เลือก ช่อง แอร์ ที่ เหมาะสม สําหรับ การ ผลิต เซ ก้า ที่ มี อายุ ได้ อย่าง ไร? บทความ นี้ จะ เปิด ให้ เห็น คํา ตอบ จาก หลาย มิติ.

I. ชี้แจงความต้องการความสะอาดในการผลิตมะเขือเทศที่อายุ

กระบวนการผลิตมะเขือเทศที่มีอายุรวมถึงหลายเส้นทาง รวมถึงการแปรรูปวัสดุดิบ การทําเครื่องเริ่มต้น การหมักย่อย การสกัดมะเขือเทศ และการปรับอายุทุกเส้นเชื่อมมีความต้องการที่เข้มงวด สําหรับความสะอาดของสิ่งแวดล้อมระหว่างการแปรรูปวัตถุดิบและการเริ่มต้นการผลิต ภาวะมลพิษ เช่น ฝุ่นและจุลินทรีย์อาจผสมผสานกันในกระบวนการหมักและการเติบโต, การเข้าของแบคทีเรียในอากาศอาจนําไปสู่การเสียสภาพของพริก และการเปลี่ยนแปลงรสชาติของพริกดังนั้นโรงงานผลิตพริกที่มีอายุมักต้องบรรลุระดับความสะอาดสูงเช่น ชั้น 10ตามมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง ในห้องสะอาดประเภท 10,000 จํานวนอนุภาคฝุ่น ≥ 0.5μm ต่อเมตรบาตรของอากาศไม่ควรเกิน 352000, และจํานวนจุลินทรีย์ที่ได้รับอนุญาตสูงสุดคือ ≤ 100 หน่วยสร้างอาณานิคมต่อเมตร立方ระบบอาบน้ําด้วยอากาศต้องมีความสามารถในการทําความสะอาดที่มีประสิทธิภาพสูง เพื่อให้แน่ใจว่าบุคลากรและวัสดุที่เข้าโรงงานไม่นําสารปนเปื้อนมากเข้าไป.

II. พิจารณาตัวชี้วัดการทํางานหลักของ Air Shower

(I) ความเร็วและปริมาณอากาศ

ปฏิบัติงานหลักของอากาศอาบน้ํา คือการพัดฝุ่นและจุลินทรีย์ที่ติดอยู่บนพื้นผิวของบุคคลและสินค้าความเร็วอากาศที่เหมาะสมเป็นกุญแจในการรับประกันผลกระทบน้ําอากาศ. สําหรับการผลิตมะเขือเทศที่มีอายุแนะนําให้เลือกอาบน้ําอากาศที่มีความเร็วของอากาศ 25 - 30m / s หากความเร็วของอากาศต่ําเกินไป มันไม่สามารถเป่าฝุ่นและจุลินทรีย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพถ้ามันสูงเกินไปหน่วยงานการประกอบการปริมาณอากาศที่เพียงพอสามารถรับประกันการครอบคลุมการไหลของอากาศครบวงจรและบรรลุ - การกําจัดฟรีในการเลือกจริง ปริมาณอากาศที่ต้องการควรถูกคํานวณขึ้นอยู่กับขนาดและความถี่ของการใช้งานของอากาศอาบน้ําเพื่อให้แน่ใจว่าผลการอาบน้ําอากาศ

(II) ประสิทธิภาพการกรอง

เครื่องกรองที่ติดตั้งในอากาศอาบน้ําโดยตรงกําหนดความสามารถในการทําความสะอาดของมัน ปัจจุบัน เครื่องกรองทั่วไปในตลาดประกอบด้วย เครื่องกรองประถม เครื่องกรองประสิทธิภาพกลางและกรองประสิทธิภาพสูงในการผลิตมะเขือเทศที่มีอายุ, มันถูกแนะนําที่จะนํามาใช้การกรองสามขั้นตอนรวมของกรองประสิทธิภาพพื้นฐาน + กลาง + ประสิทธิภาพสูงเครื่องกรองหลักสามารถกรองฝุ่นและเศษขยะขนาดใหญ่, เครื่องกรองประสิทธิภาพปานกลางสามารถจับกุมอนุภาคฝุ่นขนาดเล็กมากขึ้น และ เครื่องกรองประสิทธิภาพสูงสามารถกรองอนุภาคขนาดเล็ก ≥ 0.3μm และจุลินทรีย์ส่วนใหญ่มีประสิทธิภาพการกรองมากกว่า 99.99% โดยประกันความสะอาดของอากาศที่เข้ามาในโรงงาน

(III) เวลาอาบน้ําอากาศ

การตั้งเวลาอาบน้ําอากาศต้องปรับตามความต้องการจริง เวลาอาบน้ําอากาศที่สั้นเกินไปไม่สามารถกําจัดสารปนเปื้อนจากพื้นผิวของบุคลากรและสินค้าได้เวลาอาบน้ําอากาศที่ยาวนานเกินไป จะส่งผลต่อประสิทธิภาพการทํางานโดยทั่วไป, บริษัทผลิตมะเขือเทศที่มีอายุสามารถตั้งเวลาอาบน้ําอากาศที่ 15 - 30 วินาที, ซึ่งสามารถรับประกันผลกระทบการทําความสะอาดที่ดีโดยไม่ต้องเกิดการจุกจูงของบุคลากรและ logistics.

III. เลือกชนิดที่เหมาะสมตามกรณีการใช้งาน

(I) เครื่องอาบน้ําอากาศสําหรับบุคลากร

พนักงานเป็นหนึ่งในแหล่งปนเปื้อนที่สําคัญในโรงงานดังนั้นอาบน้ําอากาศสําหรับพนักงานเป็นอุปกรณ์ที่จําเป็นสําหรับบริษัทผลิตมะเขือเทศที่มีอายุตามจํานวนพนักงานโรงงานและความถี่ของการใช้งานสามารถเลือกอาบน้ําอากาศแบบ 1 คน 1 คน 2 คน 2 คน 2 คน หรือ 3 คนถ้าบริษัทขนาดเล็ก มีพนักงานน้อยสําหรับบริษัทขนาดใหญ่ที่มีการไหลเวียนของบุคคลสูงแนะนําให้เลือกอาบน้ําอากาศหลายคน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจราจรนอกจากนี้ หม้ออาบน้ําอากาศที่มีฟังก์ชัน เช่น คําสั่งเสียงที่ฉลาด และการควบคุมประตูอัตโนมัติยังสามารถเลือกเพื่อเพิ่มความสะดวกและความฉลาดในการใช้งานได้

(II) สินค้า แอร์ดูช

ระหว่างกระบวนการผลิตมะเขือเทศที่มีอายุ, วัตถุดิบ, วัตถุดิบบรรจุ, และสินค้าอื่น ๆ ยังต้องถูกระบายเมื่อเข้าโรงงาน.ขนาดของสินค้าอาบน้ําอากาศควรถูกปรับปรุงตามขนาดและรูปร่างของสินค้าเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าสามารถผ่านอย่างราบรื่นและถูกระบายได้อย่างสมบูรณ์ในขณะเดียวกัน the air velocity and air volume settings of the goods air shower should be appropriately higher than those of the personnel air shower to deal with the potentially more pollutants on the surface of the goods.

เนื้อหาด้านบนอธิบายถึงจุดสําคัญในการเลือกน้ําอากาศในการผลิตมะเขือเทศที่มีอายุหลายด้าน