2025-04-10
ตู้ดูดควันเป็นอุปกรณ์ความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการที่ใช้ควบคุมและระบายก๊าซ ไอระเหย ฝุ่น หรือละอองลอยที่เป็นอันตรายเป็นหลัก เพื่อปกป้องบุคลากรในห้องปฏิบัติการและสิ่งแวดล้อม ในห้องปฏิบัติการอาหาร หน้าที่หลัก ได้แก่:
1. ปล่อยสารเคมีที่เป็นอันตราย: ในระหว่างการวิเคราะห์ส่วนประกอบของอาหาร (เช่น การสกัดด้วยตัวทำละลาย การย่อยด้วยกรด และการตรวจวัดไนโตรเจนแบบเจลดาห์ล) ระบบจะกำจัดไอระเหยของตัวทำละลายอินทรีย์ (เช่น เมธานอล ) ควันที่เป็นกรด (เช่น กรดไนตริก กรดซัลฟิวริก) หรือก๊าซพิษอื่นๆ
2. การป้องกันการปนเปื้อนของจุลินทรีย์:เมื่อจัดการกับตัวอย่างทางชีวภาพที่มีฤทธิ์สูง (เช่น เชื้อโรค การเพาะเชื้อรา) จะช่วยหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของละอองลอย ปกป้องบุคลากรและสิ่งแวดล้อม
3. การลดการปนเปื้อนข้าม:โดยแยกส่วนประกอบอาหารที่ระเหยง่าย (เช่น สารปรุงแต่งรส น้ำหอม สารปรุงแต่งรส) เพื่อป้องกันการรบกวนการทดลองอื่นๆ
4. การรับรองความปลอดภัยในการทำงานที่อุณหภูมิสูง/ความดัน:ในระหว่างการย่อยด้วยไมโครเวฟ เถ้าที่อุณหภูมิสูง ฯลฯ จะช่วยระบายอากาศและระบายความร้อน ช่วยลดความเสี่ยงจากการระเบิดหรือการลวก
5. เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย:ช่วยให้ห้องปฏิบัติการปฏิบัติตาม GMP, HACCP, ISO 17025 และมาตรฐานอื่นๆ เกี่ยวกับการระบายอากาศและข้อกำหนดด้านอาชีวอนามัย
![]()
สถานการณ์การใช้งานทั่วไป: :
6. การทดสอบวัตถุเจือปนอาหาร (การวิเคราะห์ทางเคมีของสารกันบูด สารแต่งสี และสารให้ความหวาน)
7. การทดสอบโลหะหนักและสิ่งปนเปื้อน (ตัวอย่างการปรับสภาพตะกั่ว สารหนู และปรอท)
8. การวิจัยรสชาติและกลิ่น (การสกัดและความเข้มข้นของสารระเหย)
9. การทดสอบ GMO หรือสารก่อภูมิแพ้ (ป้องกันการปนเปื้อนของละอองลอยในระหว่างการสกัด DNA/โปรตีน)
![]()