ในการแปรรูปและเก็บสินค้าเนื้อกล่องผ่านมีบทบาทสําคัญ สามารถป้องกันการติดเชื้อข้ามได้อย่างมีประสิทธิภาพ และรับประกันคุณภาพสินค้า
อันดับแรก กล่องผ่านควรมีประสิทธิภาพการปิดดีเยี่ยม ซึ่งสามารถป้องกันสารปนเปื้อนจากภายนอกจากการเข้า และยังป้องกันกลิ่นภายในและจุลินทรีย์จากการแพร่ระบาดการเลือกวัสดุเป็นสิ่งสําคัญสื่อที่ทนทานต่อการกัดสนองและสะอาดง่าย เช่น เหล็กไร้ขัดสน ควรใช้สําหรับการบํารุงรักษาและรักษาความสะอาดประจําวันที่สะดวกกล่องผ่านต้องมีแสงภายในที่เหมาะสม, ทําให้ผู้ประกอบการสามารถมองเห็นของภายในอย่างชัดเจน และหลีกเลี่ยงการทํางานผิดพลาด
นอกจากนี้ โคมไฟฆ่าเชื้อไวรัสด้วยแสงอัลตราไวรัส ก็จําเป็นด้วย โดยการใช้ โคมไฟฆ่าเชื้อไวรัสด้วยแสงอัลตราไวรัส จํานวนของจุลินทรีย์ภายในสามารถลดลงสร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยสําหรับผลิตภัณฑ์เนื้อในที่สุด ประตูของหน้าต่างการโอนควรมีฟังก์ชันล็อคกันเพื่อป้องกันทั้งสองด้านจากการเปิดในเวลาเดียวกัน
สรุปก็คือ ในเรื่องของการแปรรูปและการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เนื้อ เพียงเมื่อกล่องผ่านตอบสนองความต้องการหลักเหล่านี้เท่านั้น ที่มันสามารถทําหน้าที่ของมันได้ดีขึ้น และรับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อ