อาหารและเครื่องสําอาง การแก้ไขห้องสะอาด

ห้องสะอาดเป็นสิ่งสําคัญสําหรับการผลิตอาหารและเครื่องสําอางความต้องการเฉพาะของพวกมันแตกต่างกันอย่างสําคัญ. คู่มือที่เรียบง่ายนี้อธิบายวิธีแก้ปัญหาที่สําคัญ
มาตรฐานและการจัดอันดับ
ห้องสะอาดปฏิบัติตาม ISO 14644-1 (ระดับ ISO 1-9) ส่วนอาหารและเครื่องสําอางมักใช้ ISO 7-8.
เครื่องสําอาง: ต้องตรงกับ ISO 22716 และ "มาตรฐานการจัดการคุณภาพการผลิตเครื่องสําอาง" ของจีนด้วยการติดตามเชื้อโรคอย่างเข้มงวด และเขตการผลิตที่แยกแยกสําหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ.
อาหาร: ผสมผสาน HACCP และ GMP พื้นที่อบอาหารอนุญาต ≤50 CFU / จาน โดยการทดสอบเชื้อเยื่อที่ไม่ค่อยมีต่อเนื่องสําหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ sterile
การออกแบบสะท้อนความแตกต่างเหล่านี้: เครื่องสําอางต้องการช่องทางบุคลากร / วัสดุที่แยกแยกและอาบน้ําอากาศ ในขณะที่สถานที่อาหารเน้นการป้องกันการไหลกลับของอากาศ
การแก้ไขหลัก
การออกแบบฮาร์ดแวร์
โครงสร้างแบบโมดูล: การวางแผนแบบยืดหยุ่นที่มีการควบคุมการไหลของสี่หลัก (บุคลากร วัสดุ น้ํา อากาศ)
ระบบอากาศ: การไหลผ่านทางเดียวใช้การครอบคลุม HEPA อย่างเต็มที่; การไหลผ่านทางไม่เป็นทางเดียวใช้การส่งส่ง/ส่งกลับด้านล่าง. เครื่องกรอง H14 (ประสิทธิภาพ 99.995%) เหมาะกับพื้นที่เติมเครื่องสําอาง
ประหยัดพลังงาน: เครื่องกรองอิเล็กทรอสตาติกลดความต้านทาน 30%; การฟื้นฟูความร้อนประหยัด 40% ในเครื่องปรับอากาศ
การควบคุมการติดเชื้อ
การฆ่าเชื้อ: คันไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ประเภทอาหารทํางานสําหรับอุตสาหกรรมทั้งสองอย่าง โดยกําจัด 99% ของเชื้อรังโดยไม่เหลือซาก
การป้องกันการติดเชื้อข้าม: เครื่องสําอางต้องการการแยกโซนอย่างเข้มงวด; อาหารเน้นโปรโตคอลการทําความสะอาด (ล้างก่อน → การฆ่าเชื้อแคลคอลิน → ล้างสุดท้าย)
การดําเนินงานลีน
การติดตามที่ฉลาด: การติดตามอนุภาค, อุณหภูมิและความชื้นในเวลาจริงด้วยการปรับอัตโนมัติ (ประหยัดพลังงาน 30%)
การฝึกงานบุคลากร: สําคัญในการป้องกันมลพิษถึง 40% การฝึกงานที่เหมาะสมและวินัยการทํางานเป็นสิ่งจําเป็น
การบํารุงรักษา: การเปลี่ยนเครื่องกรองตามความต้านทาน ไม่ใช่ตามตารางเวลาที่กําหนดไว้ การทําความสะอาดส่วนประกอบของ HVAC เป็นประจํา
เทรนด์
การปรับปรุงตามความต้องการ: บริเวณเครื่องสําอาง ISO 5 ราคา 3-5 เท่ามากกว่า ISO 8 อาหาร แต่ใช้พลังงานน้อยกว่า 40% ด้วยการควบคุมที่ฉลาด
เทคโนโลยี: IoT ทําให้สามารถติดตามทางไกล; AI ปรับปรุงการดําเนินงาน. การสร้างแบบโมดูลลาร์ลดเวลาการติดตั้งจาก 3 เดือนเป็น 45 วัน
เน้นการกํากับ: ความต้องการในการติดตามที่เข้มข้นจาก FDA และ NMPA ส่งผลให้มีการบันทึกข้อมูลอย่างครบถ้วน
การสมดุลการปฏิบัติตาม ราคาและนวัตกรรม ช่วยสร้างระบบห้องสะอาดที่มีประสิทธิภาพ เพื่อปกป้องผู้บริโภค และสนับสนุนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ